12:00 p.m. – 1:00 p.m. Importancia y Medición de la Efectividad de la Limpieza

Los sondeos indican que como industria debemos seguir con la medición de la efectividad de la limpieza basados en evaluaciones subjetivas tales como: apariencia, aroma, retroalimentación con los clientes o el equipo de limpieza. Pero la ciencia nos dice que estas evaluaciones subjetivas son tremendamente inadecuadas en vista de la amenaza de una pandemia de influenza como el virus de H1N1 , y otros microorganismos patógenos que presentan una seria amenaza para la salud. Esta sesión explorará los prácticos y disponibles métodos científicos de medición de la efectividad de la limpieza, incluyendo la remoción de microorganismos dañinos, que al final resultará en un ambiente interior más saludable.

Eugene Cole, Brigham Young Univ. y CIRI

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